Presssack weiß

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Unser Presssack weiß ist eine Kochwurst, hergestellt aus dem ausgelösten Kopffleisch, Schwarten und magerem Schweinefleisch. Die Zutaten werden vorgekocht und geschnitten. 

Nach dem Vermengen der Zutaten mit Gewürzen wird die Wurstmasse abgefühlt und in der Würsthülle noch einmal gebrüht. Dieser Herstellungsvorgang verleiht dem Presssack sein würziges und wohlschmeckendes Aroma. 

 

Unsere Artikel erhalten Sie geschnitten und in anderen Portionsgrößen in unseren Fachgeschäften in Saulburg, Bayerwaldstraße 6 und in Wörth/Donau, Ludwigstraße 4.

 

Am Besten lagern Sie den Wurstaufschnitt in einer fest verschließbaren Plastikbox auf dem untersten Fach im Kühlschrank, hier befindet sich die kälteste Stelle.
Moderne Mehrzonenkühlschränke verfügen in der Regel über einen speziellen Bereich für Fleischwaren, auch Null-Grad Zone genannt.

Bei richtiger Lagerung ist die Wurst beim Erhalt Ihres Paketes noch mindestens 3 - 5 Tage im Kühlschrank haltbar.

 

 

Zutaten: 80 % Schwein- und Rindfleisch, Trinkwasser, Nitritpökelsalz, Gewürze, Phosphat, Gewürzextrakt, SENF, SELLERIE